Невероятный творожный пирог с черешней: легкость и вкус в каждом кусочке
Приготовление легкого и воздушного творожного пирога с черешней - просто находка для тех, кто ценит нежные десерты. Этот пирог не только обладает восхитительным ароматом, но и впечатляет своим вкусом, оставляя несгладимое впечатление. Такой десерт станет настоящей находкой для летнего сезона, когда черешня свежа и сочна, придавая сладким угощениям особую нотку.
Идеальные ингредиенты
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся:
Для теста:
200 г муки
2 ч. ложки разрыхлителя
150 г творога
3 ст. ложки молока
3 ст. ложки сахара
2 яйца
щепотка соли
сливочное масло для смазывания формы
Для начинки:
500 г черешни
200 г творога
3 яйца
2 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки сахарной пудры
1 ст. ложка манки
4 ст. ложки сахара
Процесс приготовления
Приступая к выпечке, важно придерживаться пошаговой инструкции для достижения идеального результата:
Сначала смешайте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, затем просейте. Творог тщательно протрите через сито, добавив к нему молоко, яйца и сахар, и хорошенько перемешайте до однородной массы.
Соедините мучную смесь с творожной, мешая до получения мягкого теста. Раскатайте его между двумя слоями пленки до толщины примерно 5–6 мм.
Приготовьте форму для выпекания, смазав ее маслом, и выложите раскатанное тесто, формируя бортики высотой около 3–4 см. Выпекайте корж в предварительно разогретой до 180–200°C духовке в течение 10–15 минут.
Для начинки соедините протертый творог с яйцами, сметаной, манкой и сахарными добавками. Перемешайте до получения однородной массы.
На корж выложите черешню без косточек, а сверху равномерно распределите творожно-сметанную смесь. Выпекайте пирог еще 40 минут при той же температуре.
Готовый десерт оставьте на 10–15 минут в духовке для остывания. Затем вытащите его и охладите при комнатной температуре, по желанию украсив сахарной пудрой и целой черешней.
Порадуйте себя и близких
Не упустите шанс насладиться этим десертом и порадовать своих близких оригинальным и вкусным угощением. Приготовление займет всего 1 час 20 минут, а результат превзойдет все ожидания!
