В современном темпе жизни сосиски и сардельки стали привычным элементом рациона многих россиян.
Простота приготовления и доступность делают их популярным выбором. Однако, за привлекательной внешностью часто скрывается состав, далекий от идеального.
Специалисты Роскачества провели масштабную проверку, исследовав десятки образцов сосисок и сарделек от различных производителей, как крупных, так и небольших. Результаты исследований вызывают серьезные вопросы.
Эксперты искали следующие параметры:
- Наличие патогенных бактерий, таких как стафилококк и листерия
- Следы антибиотиков
- Наличие запрещенных консервантов и стабилизаторов
- Соответствие состава, указанного на упаковке, реальному
Однако, не все так плохо. Исследование выявило производителей, чья продукция отвечает высоким стандартам качества и безопасности.
К ним относятся: "Останкино", "Ремит", "Дымов", "Окраина", "ВкусВилл" и шпикачки "Велком".
Как же выбрать безопасные сосиски?
- Внимательно изучайте состав. Чем меньше ингредиентов, тем лучше.
- Обратите внимание на цвет продукта. Слишком яркий цвет может указывать на наличие красителей.
- Проверьте консистенцию. Сосиски должны быть упругими.
- Проверьте срок годности. Слишком долгий срок годности может указывать на наличие консервантов.
- Доверяйте своим ощущениям. Если после употребления продукта вы чувствуете дискомфорт, это может быть признаком некачественного состава.
