Ежедневно рекомендуемое количество овощей и фруктов съедают лишь около 40% обследованных россиян. О недостатке растительной пищи в рационе сообщил министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко на Всероссийском конгрессе «Питание — путь к здоровью нации».
Что показало обследование
По словам министра, наряду с дефицитом овощей отмечается высокое потребление сладостей, соли и переработанных мясных продуктов. Между тем взрослым и детям рекомендуется ежедневно съедать не менее 400 граммов овощей и фруктов. Этого уровня достигают только четыре из десяти обследованных.
Небольшие перемены вместо строгих диет
Мурашко также обратил внимание, что постепенная корректировка привычного питания нередко приносит больше пользы, чем кратковременные ограничения. Добавление овощей и фруктов в повседневное меню может стать одним из таких изменений.