Нежный минтай в сливочном соусе: идеальный обед для всей семьи

28 февраля 2026, 18:28

Минтай это настоящая находка для домашней кухни. Эта рыба отличается мягким вкусом и практически не содержит костей, что делает её отличным выбором для семейного рациона. Блюда из минтая не имеют ярко выраженного рыбного аромата, что идеально подходит даже тем, кто не является поклонником рыбы. Сливочный соус добавляет блюду нежности и сочности, а в сочетании с отварной картошкой превращает обычный обед в гастрономический праздник.

Как приготовить минтай в сливках на сковороде

Первый шаг это разморозка рыбы. После этого, следует придерживаться простых шагов:

Филе минтая нарезается на порционные кусочки. Предварительно отделяются все кости, чтобы упростить подачу.

Рыба натирается смесью из кориандра, соли и черного перца это придаст ей неповторимый вкус.

На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжаривается лук, нарезанный полукольцами, до прозрачности.

На лук выкладывается подготовленное филе, после чего в сковороду вливаются горячие сливки. Тушить изделие стоит на небольшом огне в течение 15-20 минут.

Готовый минтай будет вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Перед подачей рекомендуется посыпать блюдо свежей зеленью для аромата и красоты.

Идеальные ингредиенты для блюда

Чтобы создать это деликатное угощение, будет достаточно следующих продуктов:

Минтай 700 г
Сливки 10% 300 мл
Лук 1 шт.
Растительное масло 30 мл
Соль, острый перец, кориандр по вкусу
Зелень для подачи

Приятного аппетита!

Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

Больше новостей на News-tolyatti.ru