Идеальные новогодние салаты без варки: готовим за считанные минуты

Скоро наступит Новый год, а это значит, что пришло время подумать о праздничном столе. Выбор салатов играет ключевую роль, ведь хочется не только порадовать гостей вкусом, но и сделать это быстро и легко. Как насчет приготовления двух удивительных салатов, для которых овощи не требуют варки?

Витаминный салат для новогоднего стола

Этот салат не только радует глаз, но и насыщает витаминами. Его можно приготовить за считанные минуты, и вам не придется стоять у плиты. Итак, вот что вам понадобится:

• Листовой салат 30 г
• Помидоры 100 г
• Огурцы 100 г
• Яблоки 150 г
• Морковь 200 г
• Сельдерей 50 г
• Сметана 200 г
• 2 ст. л. айвового сока
• Сахар по вкусу

Приготовление витаминного салата

Чтобы создать этот шедевр, нарежьте помидоры, огурцы, сельдерей и яблоки соломкой. На блюде аккуратно уложите листья салата, а сверху поочередно разместите нарезанные овощи в виде горок. В центр кладите натертую свежую морковь. Завершает блюдо заправка из сметаны с добавленным айвовым соком и сахаром.

Салат из свежей капусты и чернослива

Этот салат покорит вас своим необычным вкусом и нежной текстурой. Для его приготовления понадобятся:

• Капуста 400 г
• Чернослив 100 г
• Морковь 30 г
• Лимонная кислота по вкусу
• Сахар по вкусу
• Тмин по вкусу

Приготовление салата из капусты

Начните с того, что тонко нарежьте капусту, посыпьте сахаром и аккуратно помните, чтобы выделился сок. Переложите капусту в салатницу. Чернослив залейте водой, чтобы он размягчился, затем удалите косточки и нарежьте на кусочки. Морковь натрите на крупной терке и добавьте к капусте вместе с черносливом. Для заправки в 2 ст. л. воды развести лимонную кислоту, добавить тмин и полить этим салат.

Эти простые, но эффектные блюда станут настоящими звездами вашего новогоднего стола, придавая ему яркости и свежести! Какие салаты предпочитаете вы? Делитесь в комментариях!