Простецкий салат с изысканным вкусом: секреты приготовления маринованного лука

Этот простой, но невероятно вкусный салат уже многие годы радует гурманов. Раньше он был незаменимым на столах многих ресторанов, а сегодня, к сожалению, немного забыт. Пора вспомнить о нём!

Рецепт этого салата подходит для любых ситуаций: будь то праздничный ужин или обычный вечер с друзьями. Его легко приготовить всего пять минут, и он готов к подаче на стол.

Основные ингредиенты и их подготовка

Начнём с главного ингредиента маринованного лука. Для этого возьмите одну луковицу, нарежьте её четверть кольцами и поместите в ёмкость.

Добавьте к луку:

• 0,5 ч. ложки соли
• 1 ч. ложку сахара
• 1 ст. ложку уксуса (можно заменить лимонным соком)

Затем залейте лук холодной водой и оставьте мариноваться на 20 минут можно и дольше, если хотите усилить вкус. Обязательно попробуйте маринад: он должен быть кисло-сладким и приятным.

Сборка салата

Теперь пришло время подготовить остальные ингредиенты. Возьмите 3 варёных яйца, нарежьте их и переложите в салатник.

Добавьте большой пучок укропа, нарезанного мелко, и немного петрушки зелени больше не бывает!

Далее, натрите на крупной тёрке хорошего качества сыр, который также добавьте в салат. Затем слейте жидкость с консервированного зелёного горошка и добавьте его в общую массу.

Не забудьте про маринованный лук его следует слить от маринада и отправить в салат. Для завершения добавьте немного молотого чёрного перца.

И, конечно, не обойтись без майонеза. Рекомендуется делать его самостоятельно, так как это придаст блюду максимум вкуса. Рецепт домашнего майонеза можно найти в конце статьи.

И финальные штрихи

Тщательно перемешайте все ингредиенты, и ваш салат готов! Этот простой, но вкусный рецепт подойдёт для любой жизни как для дружеской трапезы, так и для семейного ужина.

Ингредиенты:

• Яйца 3 шт.
• Сыр 80-100 г
• Зелёный консервированный горошек 1 банка
• Чёрный молотый перец, укроп, петрушка
• Майонез 3 ст. ложки
• Лук 1 шт.
• Маринад для лука:
• Уксус 9% 1 ст. ложка (или сок лимона)
• Соль 0,5 ч. ложки
• Сахар 1 ч. ложка
• Вода 100 мл

Наслаждайтесь вкусом и удачных кулинарных экспериментов!