Удивительные факты о еде, которые вас поразят

Еда это не просто повседневность, а настоящая сокровищница неожиданных открытий. Подготовлены 15 фактов, которые заставят пересмотреть привычное восприятие любимых продуктов, сообщает Еда от ШефМаркет.

Неожиданные открытия об обычных продуктах

• Банан ягода? С ботанической точки зрения, банан классифицируется как ягода, тогда как клубника, в свою очередь, этой категории не принадлежит.
• Мед, который никогда не портится. Археологические находки показывают, что мед, найденный в гробницах фараонов, оставался съедобным даже спустя более 3000 лет благодаря своим уникальным свойствам.
• Яблоки и плавание. Благодаря тому, что воздух составляет 25% от их массы, яблоки могут плавать на поверхности воды.
• Истоки кетчупа. В XIX веке кетчуп продавался как лекарство и использовался для лечения расстройств пищеварения.
• Шоколад как деньги. В ацтекской культуре бобы какао использовались в качестве валюты, за несколько из них можно было получить практически всё от еды до жены!
• Морковь разных цветов. Изначально морковь была фиолетовой и белой, оранжевый цвет появился спустя века благодаря голландским селекционерам.

Экзотические и дорогие деликатесы

• Самый дорогой сыр. Сыр пулэ, изготовленный из ослиного молока в Сербии, стоит более 1000 евро за килограмм.
• Живые бактерии в сыре. Некоторые сорта сыра, такие как Рокфор и Бри, созревают благодаря особым микробам, которые придают им уникальный вкус.
• Лекарственные свойства ванили. Ваниль это часть тропических орхидей, её трудный процесс получения делает эту пряность одной из самых дорогих в мире.
• Арбузы и тыквы. Оказавшись в одном огороде, арбузы и тыквы принадлежат к одному семейству.

Эти интересные факты показывают, что еда может быть не только вкусной, но и познавательной. Не стесняйтесь делиться данными открытиями с друзьями!