Искусственные подсластители в детском питании
Искусственные подсластители вызывают все больше интереса в контексте здоровья детей. В настоящее время разрешено применять пять видов подобных добавок, а также стевию, считаемую натуральным подсластителем, сообщает Дзен-канал "Мой ребенок ест.".
Каждому подсластителю соответствует максимально допустимая суточная доза, которую можно употреблять ежедневно на протяжении всей жизни без риска для здоровья.
Противоречивые рекомендации
Существует множество мнений по поводу безопасного использования искусственных подсластителей в детском рационе, и многие из них противоречат друг другу:
- Американская диетическая ассоциация: Подсластители могут быть безопасны, если следовать современным рекомендациям по питанию. Однако их потребление у детей должно оставаться заметно ниже допустимого уровня.
- Американская академия педиатрии: Исследования влияния искусственных подсластителей на здоровье детей и подростков находятся на начальной стадии. Поэтому их не следует включать в основной рацион.
- Институт медицины (IOM): Продукты и напитки, содержащие искусственные подсластители, не рекомендуются для детей по нескольким причинам:
- Искусственно подслащенные напитки могут вытеснять молоко и 100% соки из рациона.
- Потребуются дополнительные исследования, чтобы определить их эффективность в контроле веса.
- Необходимы дальнейшие исследования по безопасности длительного потребления этих добавок с детства.
Замена или сокращение сахара?
Важно отметить, что не стоит замещать сахар искусственными подсластителями в домашней выпечке, особенно для здоровых детей. Есть возможность уменьшить количество сахара в рецептах без потери вкуса. Небольшое количество печенья с обычным сахаром не окажет негативного влияния на здоровье ребенка, если оно не заменяет более полезные продукты в рационе.
#прикорм #гв #ив #сладостидетям #сахзамы #сахардетям #сахзамыдетям