Кофейные предпочтения россиян: кто пьёт больше — молодёжь или взрослые?
Недавнее исследование, проведенное Ромир в сотрудничестве с сетью Вкусно и точка, пролило свет на кофейные привычки россиян, выяснив, как возраст, время года и день недели влияют на выбор напитка.
Кофейные предпочтения по возрасту
Наиболее активными любителями кофе оказались россияне в возрасте от 24 до 40 лет. Примерно 87% представителей этой возрастной группы покупали горячий кофе хотя бы раз в 2024 году, что значительно превышает показатели более старших поколения. Для людей старше 65 лет данный показатель составляет всего 35%, в то время как у 40-64 летних он равен 75%. Интересно, что среди молодежи, до 24 лет, горячий кофе предпочитают всего 17% опрошенных.
Места покупки также различаются: пожилые россияне чаще посещают уютные пекарни, в то время как молодёжь находит удовольствие в современных кофе-шопах и бургерных.
Выбор кофе: черный или белый?
Вкусовые предпочтения разнятся в зависимости от возрастной группы. Россияне от 24 до 40 лет являются настоящими поклонниками черного кофе, с реальным средним показателем покупок в 11 раз в год, предпочитая американо и эспрессо. В то время как молодежь гораздо больше склоняется к белому кофе, особенно к латте, совершая в среднем 8,7 покупок в год. Молодежь также готова платить за любимый латте больше: 140 рублей в среднем, против 108 рублей по всем возрастным группам.
Половые различия в кофейных привычках
Гендерные аспекты также влияют на кофейные привычки: мужчины покупают кофе чаще 23 раза в год по сравнению с 18 у женщин. Особенно заметна разница в потреблении американо: 10 покупок в год у мужчин против 7 у женщин.
Статистика показывает, что около 38% кофеманов предпочитают один вид напитка в течение года, с капучино в качестве фаворита у 16%. Остальные 27% являются умеренными экспериментаторами, предпочитающими разные сочетания кофе.
Данные исследования показывают, что спрос на кофе возрастает в утренние часы, с пиком продаж в 8 часов утра, а в течении дня постепенно снижается. Зимой наблюдается наибольшее потребление, в то время как летом спрос на кофе существенно снижается, пишет источник.