Сочный рецепт свинины в соусе терияки с овощами

Свинина в соусе терияки с овощами это великолепное блюдо, которое не только порадует ваш вкус, но и украсит обеденный стол. Оно легко готовится и станет идеальным вариантом как для семейного ужина, так и для дружеской встречи.

Ингредиенты для приготовления

• Свинина 700 г
• Сладкий перец 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Соус терияки 4-5 ст. л.
• Растительное масло 4 ст. л.
• Соль по вкусу
• Смесь перцев 0,5 ч. л.
• Кунжут 1 ч. л.
• Зеленый лук 1 перо

Это блюдо можно легко адаптировать, заменив свинину куриным филе. А количество и вид овощей можно настроить по вашему вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

1. Свинину нарезать небольшими брусочками. Сладкий перец и морковь также нарезать: перец на кусочки, морковь на соломку, а лук полукольцами. Чеснок и зеленый лук мелко порубить.

2. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки, избегая его тушения. Важно поддерживать высокий огонь, чтобы свинина не выделяла сок.

3. Переложить обжаренное мясо на тарелку и в ту же сковороду добавить лук и морковь. Жарить на сильном огне около минуты. Затем добавить сладкий перец и готовить ещё две минуты, до легкой мягкости овощей.

4. Вернуть свинину в сковороду, добавить соус терияки и чеснок, перемешать и готовить ещё около минуты. Приправить солью и смесью перцев.

Подача: блюдо сервировать горячим, посыпав кунжутом и нарезанным зеленым луком. Овощи должны быть хрустящими, а свинина сочной.

Приятного аппетита! Это простое и аппетитное блюдо обязательно понравится всем, пишет Дзен-канал "Готовим вместе с Машей Маковецкой".