Создайте уникальные ароматные приправы, которые придадут вашим блюдам совершенно новый вкус

Ароматные масла и уксусы не только добавляют изысканный вкус, но и помогают раскрыть новые оттенки привычных блюд. Как часто вы мечтали добавить в свои блюда что-то особенное, будто это изысканный ресторан? Приготовление приправ с использованием свежих трав, специй и овощей в домашних условиях это отличное решение, позволяющее превратить повседневные рецепты в настоящие кулинарные шедевры.

Что нужно для ароматных приправ?

Создание ароматных масел и уксусов это просто и увлекательно. Для начала подготовьте следующие ингредиенты:

• Морковь 2 средние шт.
• Перчики чили 2 небольших шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Чеснок 8-10 зубчиков
• Укроп и петрушка по 1 веточке
• Специи: душистый перец, кориандр, горчица по 2 ст. ложки
• Растительное масло нерафинированное
• Яблочный уксус
• Стеклянные бутылки 2 шт. по 0,7 л.

Как создать ароматные масла и уксусы?

Подготовьте все ингредиенты: очистите морковь и чеснок, нарежьте морковь на крупные кусочки. Чеснок слегка раздавите, а перчики чили оставьте целиком для более нежного вкуса (или раздавите для остроты). Специи следует крупно размолоть дляRelease максимального аромата.

Заполните одну из стеклянных бутылок половиной моркови, зелени, чеснока и добавьте один перчик с лавровым листом. Залейте все это теплым растительным маслом и аккуратно встряхните, чтобы смешать ингредиенты.

Для уксуса используйте оставшиеся травы и специи, помещая их во вторую бутылку, и залейте яблочным уксусом. Оба этих ароматных приправы необходимо держать в темном месте не менее двух недель, чтобы вкусы полностью раскрылись.

Способы применения ароматных приправ

После того как ваши ароматные масла и уксусы настоятся, их можно использовать для создания оригинальных блюд. Приправьте салаты, добавьте блогую к картофельному пюре, или полейте ими горячие пельмени и шашлыки внутри каждого блюда скрывается новый вкус, готовый удивить даже самых искушённых гурманов!