В Беларуси готовятся выпускать уникальный фиолетовый хлеб

Белорусские магазины скоро могут пополниться интересной новинкой хлебом фиолетового цвета. Эту необычную традицию уже внедрили в Омской области, и теперь республика решилась перенять опыт соседей.

Хлеб изготавливается из фиолетовой пшеницы, об этом сообщают местные источники. В Омске этот продукт стал быстро завоевывать популярность и исчезает с полок магазинов.

Полезные свойства фиолетового хлеба

Изготовленный из зерна фиолетовой пшеницы, этот хлеб считается более полезным по сравнению с традиционным ржаным. Он богат натуральными антиоксидантами, известными как антоцианы, которые и обеспечивают ему насыщенный цвет. Эти вещества не только придают хлебу особый вид, но и способны укреплять иммунную систему.

Кроме того, фиолетовый хлеб отличается повышенной питательной ценностью, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим рационом и предпочитает здоровое питание.

Первыми шагами к внедрению

Опыт, перенятый от омских коллег, позволит белорусам не тратить время на разработку собственного сорта, а сразу же начать тестировать уже имеющийся продукт на своей территории. Испытания фиолетовой пшеницы прошли успешно на базе Борисовского КХП, и в ближайшее время планируется проверка культуры и в других регионах страны.