Изысканные фаршированные яйца для любого повода

Фаршированные яйца это универсальная закуска, которую никогда не откажутся попробовать на праздниках, пикниках или фуршетах. Представляем интересную коллекцию как классического, так и необычных вариантов начинки.

Классический рецепт фаршированных яиц

Для начала познакомимся с базовым рецептом:

Ингредиенты:

• Куриные яйца 6 шт.
• Майонез 2-3 ст. ложки
• Горчица (по желанию) 1 ч. ложка
• Соль и черный молотый перец по вкусу
• Для украшения: зелень и молотая паприка

Приготовление:

Вариации начинки для фаршированных яиц

После освоения классического рецепта стоит поэкспериментировать с различными начинками:

• С рыбой: Добавить к желткам 100-150 г мелко нарезанного всевозможной рыбы. Для украшения подойдет веточка укропа.
• С крабовыми палочками: Смешать 100 г крабовых палочек с желтками, чесноком и лимонным соком. Украсить зелёным луком.
• С сыром и чесноком: Соединить желтки с 80 г твердого сыра и чесноком. Украшение маслина или кружок огурца.
• С авокадо: Соединить размятое авокадо с желтками и добавить лимонный сок. Украсить кинзой или семенами граната.
• Мимоза: В желтковую массу добавить вареные яйца и натертую морковь, украсить укропом.
• С печенью трески: Смешать желтки с печенью трески. Добавить немного перца для легкого вкуса.
• Вегетарианские с грибами: Обжаренные с луком грибы смешать с желтками, описывая питание зеленью.

Советы для идеальных фаршированных яиц

• Чтобы облегчить очистку, лучше использовать яйца, которые не свежие.
• Для устойчивости половинок белков, отрежьте у острого конца небольшой кусочек.
• При подаче красиво располагаете на листьях салата, что предотвратит их скольжение.

Фаршированные яйца могут стать настоящим кулинарным шедевром, если проявить креативность. Приятного аппетита и удачи на кухне!