Сезон сбора ЕЖЕВИКИ. Раньше в России ежевику называли «ёж-ягодой» за очень колючие стебли растения

Сезон сбора ЕЖЕВИКИ

Раньше в России ежевику называли ёж-ягодой за очень колючие стебли растения. Но благодаря селекции этот недостаток ликвидирован полностью. И на наших дачных участках садовая ежевика заняла почётное место. Сейчас пришло время созревания этой уникальной по своим полезным свойствам ягоды.

Ежевика родственница малины, с менее ярким, но более тонким вкусом. По содержанию полезных веществ она оставляет малину далеко позади.

В 100 г ежевики:

витамина К 9,8 мкг 16,5 % дневной нормы (ДН);

витамина С 21 мг 23,3 % ДН;

меди 0,165 мг 18,1 % ДН;

марганеца 0,646 мг 28,1 % ДН.

Также ежевика содержит витамины группы В и фолиевую кислоту.

Ежевика лидер по укреплению иммунитета. Она нормализует давление и снижает холестерин.

А ещё ежевику считают женской ягодой: в её составе природные фитоэстрогены.

А вы любите ежевику? Расскажите в комментариях.

Фото: телеканал ТОЛЬЯТТИ 24

Телеканал ТОЛЬЯТТИ 24 | Новости Предложить новость

#ладамедиа